A DECOUVRIR L'AOC CHEVERNY ET COUR CHEVERNY

Situées au Sud de Blois, ces deux Appellations sont localisées sur un ensemble de 23 communes
pour le Cheverny et de 11 communes pour le Cour Cheverny.

carte des vins loir et cher

    Les cépages

vin cheverny

Pour l'Appellation Cheverny, en vins blancs, 2 cépages dominent : le Sauvignon, qui représente plus de 60 % de la superficie et le Chardonnay, 30 % de la superficie.
Pour les vins rouges, 2 cépages dominent également : le Gamay Noir à jus blanc (47 % de la superficie) et le Pinot Noir (35 % des surfaces). Les autres cépages présents sont les Cabernets franc et sauvignon (11 % de la superficie), le Cot (4 %) et le Pineau d’Aunis (3 %) qui n’est utilisé que pour l’élaboration des vins rosés

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